９月１６日のトムソーヤ 手作りの炭でマムシの丸焼き！

炭にするのは、主にクヌギの木です 1週間ほどで焼あがります こんにちは、大分のトムソーヤ、川浪千穂です。今日は大分県清川村にやってきました。ここの名産品といえば炭。私も炭作りに挑戦しました。炭焼きのお手伝いをしようと思ったのですが、炭の原料になるクヌギの木が重〜い。それに炭を焼く窯のトビラが重くって、閉めるのに一苦労。何とか窯に入れて‥‥よいしょっと。その後、炭火で何か焼いて食べよう！と食材探しに山へ出かけました。山芋を掘ったり、栗を見つけたり‥‥でもどうもメインディッシュがない？　‥‥と連れて行かれたのが、なぜか！マムシの養殖場‥‥えっ、マムシ!!　でも炭で焼いたら、意外とイケる味でした。今年の食欲の秋は、どうやらこのまむしバーベキューで始まったようです。 長かった山芋、傷つけちゃって小っちゃくなりました 炭焼きにする栗や山芋捕りに出かけました 炭焼きのメインディッシュを探しに‥‥でも〜（汗） 養殖マムシを炭焼きにしていただきま〜す

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	清川村に関するお問い合せ先 清川村役場　Tel.0974-35-2111 清川村炭焼きの会　Tel.0974-35-3560 清川村まむし生産組合　Tel.0974-35-2151

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	☆まむしってどんな蛇なの？ ★45cm〜70cmほどの長さで、北海道から大隅半島までに棲む蛇なんだ。毒蛇なんだけど、人が何もしなければ咬みつかないから、変に脅かしたりすると逆に危ないよ。もしまむしを見つけたときには、追ってくることもないので、そっと通り過ぎるのを待とうね。万が一、まむしに咬まれたら、すぐに咬まれた部分から体に近い方の関節ひとつ分を縛って病院へ急ごう。でも、この時、走ったり、自転車を自分でこいで行ってはダメ！　運動することで、血の流れが速くなり、毒をカラダ全体に回すことになりかねないんだ。 こんなちょっと怖いまむしなんだけど、スタミナ増強や疲労回復、美しい肌への働き‥‥などの効能があり、中国では1500年も前から治療薬や健康食品として重宝されてきたんだよ。とにかくまむしがいそうな場所では、ゴム長靴を履いて、手袋をはめるように、心がけようね。